Dietetyka to w ostatnich latach bardzo popularny kierunek na wyższych uczelniach.
Jest ona prowadzona głównie przez uczelnie rolnicze.
W ostatnich czasach ilość kandydatów na kierunek dietetyka radykalnie wzrosła i obecnie
o jedno miejsce na tym kierunku stara się czasem nawet kilkadziesiąt osób.
Dietetyka to także nauka zajmująca się zasadami i podstawami żywienia. Z dietetyką powiązana jest technologia żywności oraz żywienie człowieka. Dietetyka odpowiada za różnorodne diety żywieniowe oraz sposoby leczenia problemów żywieniowych.
Kierunki studiów takie jak dietetyka to jedne z najbardziej obleganych kierunków na uczelniach wyższych.